再对半切开
尖椒切滚刀块，葱花、姜片、蒜片，香叶，八角
(资料图片仅供参考)
热油锅，放入鸡心翻炒
放入葱姜蒜、八角和香叶翻炒出香味
倒入适量料酒翻炒
放入适量的花椒粉翻炒
再放入酱油上色
适量的白糖炒匀
再放入适量的醋继续翻炒
1待鸡心炒熟，放入尖椒继续翻炒
11尖椒炒至断生，放入适量盐炒匀
11最后放入味精炒匀即可
鸡心要彻底洗净残存的血块，否则会有腥味。 炒到微焦，吃起来才会干香适口。
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本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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